Pereira Gomes, Paulo Victor, Allan Vinicius de Oliveira Bispo Galvão, Isabela Cristina Oliveira Salgado, Simone Aquino, e Marisa Matias de França. “Análise Do Risco microbiológico De Partes De Pescado: Limpar, Consumir íntegro, Fresco, Congelado Ou Descongelar?”. Brazilian Journal of Natural Sciences 8, no. 1 (abril 21, 2026): E2362026 - 1. Acessado abril 22, 2026. https://www.bjns.com.br/index.php/BJNS/article/view/236.